WILFINGERS VOLLWERT-VITALKÜCHE
Genuss und Gesundheit im Einklang
Die Wilfinger Vollwert-Vitalküche bietet leichte, genussvolle Gerichte in überwiegend zertifizierter Bio-Qualität, die Ihre Vitalität unterstützt. Unsere überwiegend vegetarische Küche ist nährstoffreich und auf Ihre individuellen Bedürfnisse abgestimmt.
Vollwerternährung
Gesunde Vollpension
Wenn Sie bei uns Ihren Aufenthalt mit Vollpension buchen, erwarten Sie täglich gesunde, ausgewogene Mahlzeiten, die nicht nur schmecken, sondern auch Ihrem Körper guttun.
- Vital-Buffetfrühstück:
Vollkornbrot aus der hauseigenen Bäckerei, Bio-Bohnenkaffee, Bio-Tees, hausgemachtes Frischmüsli, Fruchtsäfte, frisches Obst, selbstgemachte Marmeladen uvm. - 3 Gang Vollwert-Mittagsmenü:
Vitamingetränk, Rohkostvariation oder Suppe, vegetarischer Hauptgang und Dessert. - 3 Gang Vollwert-Abendmenü:
Suppe oder Vorspeise, vegetarisches Hauptgericht oder wahlweise leichtes Fleisch- oder Fischgericht aus der überwiegend mediterranen Küche und Dessert. - Uneingeschränkter Kräuterteegenuss an unseren Teebars mit vielen gesunden Teesorten.
Unsere Prinzipien
- naturbelassen
- schonend
- frisch
- saisongerecht
- Berücksichtigung des glykämischen Index bei der Speisenzusammenstellung
- Verwendung von basischen Produkten
- überwiegend vegetarisch
- hochwertig und geschmackvoll
- mit viel Liebe zubereitet
Die Grüne Hauben Küche
Unsere Köch:innen kreieren Gerichte, die Geschmack mit Nährstoffen kombinieren. Schonende Zubereitung bewahrt den natürlichen Geschmack – ein Gesundheitskonzept, dem wir seit 1976 treu sind.
Austria Bio Garantie
Unsere saisonalen Zutaten stammen von regionalen Betrieben, geprüft von Austria Bio Garantie. Täglich frisch: Bio-Vollkornbrote, Backwaren, Müslis und weitere Schmankerl. Alles auch für Zuhause in unseren Bio-Shops erhältlich!
Unsere Bio-Lieferanten aus der Region
Fandler Ölmühle
Pöllau
Biohof Fink
Grafendorf
Mauerhofer Mühle
Pöllau
Getränkehandel Haider
Vorau
Drapal
Grödig
Biohof Krogger
Mönichwald
Naber Kaffee
Wien
Bio Weinbau Schmallegger
Hartberg
Ring-Bio-Produkte
Hartberg
Die Pilz-Hirten
Kaindorf
Biohof Krautgartner
Eichberg
Teigwarenerzeugung Melchart
Pischelsdorf
Bio-Fruchtsafthof Kochauf
Gleisdorf
Nachhaltig zum Wohlfühlgewicht
Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem leistungsfähigen und ausgeglichenen Stoffwechsel. Sie unterstützt den Körper dabei, optimal zu funktionieren. Egal, ob es um Gewichtsabnahme, Gewichtszunahme, Muskelaufbau oder einfach um eine ausgewogene Ernährung geht – vegetarische Vollwertkost bietet eine vielseitige und nährstoffreiche Grundlage.
Besonders geeignet für:
- Ernährungsumstellungsprogramme zur Entgiftung, Entschlackung und bei Störungen des Stoffwechsels (Metabolisches Syndrom)
- Heilfastenprogramme zum gesunden Abnehmen und mentalen Stärkung
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Lactose, Fructose, Gluten)
Frische & Natürlichkeit
Die Grundlage für unsere gesunde Küche sind frische, naturbelassene Zutaten, die vorwiegend aus kontrolliertem biologischem Anbau stammen.
Gesunde Vielfalt
Ob Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte oder saisonale Obstsorten - bei uns ist die Vielfalt und Qualität der Lebensmittel entscheidend.
Überwiegend Vegetarisch
Im Fokus steht eine pflanzenbasierte Ernährung, die abends durch kleine Fleisch- oder Fischanteile ergänzt werden kann. Auch vegane Ernährung ist bei uns möglich.
Individuell abgestimmte Ernährung
Unsere Küche bietet flexible Optionen wie Normal-, Aufbau-, Reduktions- oder Schonkost, abgestimmt auf Unverträglichkeiten und den Kalorienbedarf von 300 bis 2.000 kcal.
Basenreiche Ernährung
Unsere Speisen sind bewusst darauf ausgelegt den Säure-Basen-Haushalt auszugleichen. Das beugt Übersäuerung vor und unterstützt den Körper bei der Entgiftung und Entschlackung.
Liebe & Genuss
Unsere Speisen verwöhnen den Gaumen - durch schonende Zubereitung wie Dünsten und Dämpfen bleiben wertvolle Nährstoffe und natürliche Aromen enthalten.
Unsere Spezialgebiete
Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen
Stoffwechsel
Adipositas/Übergewicht, Metabolisches Syndrom, Verstopfung und Darmträgheit, Reizdarm oder Divertikulose, Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen
Stütz- und Bewegungsapparat
Abnützung der Wirbelsäule und Gelenke, Chronisch rheumatische Erkrankungen (nicht akute Phasen), Osteoporose, nach orthopädischen Operationen oder Gelenkersatz
Herz und Kreislauf
Blutdruck, Chronisch arterielle Durchblutungsstörungen des Herzens und der Beine, Zustand nach Herzinfarkt, Arteriosklerose, Venenleiden, Krampfadern
Psyche
Psychovegetative Erschöpfung, Burnout, Überlastung, Schlafstörungen, Stress, Depression, Hauterkrankungen, Cellulite, Allergien, Nachbehandlungen von Unfallfolgen, Potenzstörung, Raucherentwöhnung
GESUND ABNEHMEN & STOFFWECHSEL ANKURBELN
Ein gestörter Stoffwechsel kann weitreichende Folgen für die Gesundheit haben – häufig zeigt sich das im sogenannten Metabolischen Syndrom (auch „Wohlstandssyndrom“ genannt). Typische Risikofaktoren wie Übergewicht, Adipositas, Bluthochdruck, Diabetes, erhöhte Blutfettwerte oder Gefäßerkrankungen sind eng mit einer unausgewogenen Ernährung verbunden. Vor allem die Entstehung von Arteriosklerose wird durch langanhaltend falsche Essgewohnheiten begünstigt. Eine gezielte, gesunde Ernährung bewirkt einen leistungsstarken und ausgeglichenen Stoffwechsel, der sich positiv auf ein gesundes, kraftvolles Leben auswirkt. Und zu gleich purzeln die Kilos.
Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, Ihrem Körper etwas Gutes zu tun. Starten Sie Ihren Gesundheitsurlaub bei uns – mit professioneller Begleitung, genussvoller Vitalküche und nachhaltigem Erfolg.
